下田の幸パスタ&アワビのカルパッチョ!片岡護・西麻布イタリアン『アルポルト』【ごはんジャパン】
2020年10月3日(土)18:30〜18:56 テレビ朝日『ごはんジャパン』の舞台は静岡県下田市。 旅館を営む漁師一家を訪れ、海の幸をふんだんに使った贅沢パスタとカルパッチョを作ります。 作…
2020年10月3日(土)18:30〜18:56 テレビ朝日『ごはんジャパン』の舞台は静岡県下田市。 旅館を営む漁師一家を訪れ、海の幸をふんだんに使った贅沢パスタとカルパッチョを作ります。 作…
2020年9月29日(火)20:57〜22:00 TBS 【マツコの知らない世界】では「抹茶スイーツ」を特集。 教えてくれるのは、抹茶が好きすぎて宇治に移住してしまった 村上かなこさん。 甘い…
2020年9月シルバーウィーク、瀬戸内しまなみ海道の『多々羅(たたら)しまなみ公園』に行ってきました。 多々羅しまなみ公園は、大三島(おおみしま)にあり、生口島(いくちじま)を結ぶ多々羅大橋のたもとにある道…
2020年9月シルバーウィークに四国 愛媛の東道後温泉郷にあるスーパー銭湯『そらともり』に宿泊してきました。 愛媛は道後温泉が有名ですが、東道後の『そらともり』は、泉質やお風呂の種類ではそれを超えるといって…
2020年9月26日(土)18:30〜18:56 テレビ朝日【ごはんジャパン】 神奈川県江ノ島 湘南で採れた地魚で炊き込みごはんを作ります。 作ってくれるのは、東京 恵比寿の和食の匠・笹岡隆次(ささおか たかつぐ)シェフ…
尾道ラーメンの人気店『壱番館』に行ってきました。 『壱番館』はミシュランガイド広島2013 におすすめのお店として紹介されたラーメン店。 尾道と言えばラーメンが全国的に有名ですが、数あるラーメン店の中から地元でも人気が高…
広島県尾道(おのみち)市にある『いわべえ』に行ってきました。 『いわべえ』は、ミシュランガイド広島2013に掲載された人気お好み焼き店。 カウンターの目の前にある鉄板で【尾道焼き】と【ネギ焼】を作ってもらいました。 広島…
香川に行ったら一度は行ってみたい超有名店の一つ、【おか泉(おかせん)】に行ってきました。 おか泉は、ガイドブックに載っているせいか、全国からファンが集まる人気店。 予想通り長い行列ができていましたが、並んだ甲斐はありまし…
2020年9月17日(木)21:00〜21:54 日テレ【秘密のケンミンSHOW極!】では、山形郷愁グルメ&群馬の逸品大集合を特集。 ここでは、山形の郷愁グルメ 『冷たい肉そば』が、なんと東京の銀座で食べられるお店『銀座…
2020年9月5日(土)18:30〜18:56 テレビ朝日 【ごはんジャパン】では、俳優の佐伯大地さんが、千葉県・小糸川漁港のスゴ腕漁師 鈴木祥夫(よしお)さん、長男の勇海さん(26才)、次男の希さん(21才)に密着。 …